PASTELL Solutions
Pastell Solutions P.C. is a Greek ingredient distributor based in Ilioupoli, Athens, supplying raw materials to the food and beverage, food service, plant-based, food supplement and cosmetics industries. Working with leading manufacturers such as Ajinomoto OmniChem Natural Specialities, Aromsa, Evra, Naturalea, Saltwell and Besmoke, the company serves bakery, ready meals, meat and cured meat, snacks, dairy, beverages and HORECA. Its portfolio is built around reformulation: salt, sugar and fat reduction, clean label, allergen free and functional food, in line with WHO guidelines and Nutri-Score. Pastell positions itself as the industry’s first choice for plant-based product development in Greece, and its fully equipped application lab supports customers with tailor-made recipes, formulation assistance and regulatory compliance.
Pastell Solutions is our partner in Greece. The fit starts with reformulation. Their customers come to them to reduce salt and clean up labels, and our onion concentrates deliver the savoury depth and umami that let manufacturers cut sodium and replace flavour enhancers without giving up on taste. Pastell’s application lab means our ingredients can be trialled in a customer’s own recipe before commercial scale up, across meat products, ready meals, sauces and plant-based alternatives, where onion builds the savoury backbone that meat analogues often lack. Their existing work with Besmoke makes Pastell a natural home for our smoked onion concentrate as well.
Η Pastell Solutions Ι.Κ.Ε. είναι εταιρεία διανομής πρώτων υλών με έδρα την Ηλιούπολη Αθηνών και εξυπηρετεί τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, την εστίαση, τα φυτικά προϊόντα, τα συμπληρώματα διατροφής και τα καλλυντικά. Σε συνεργασία με κορυφαίους παραγωγούς όπως οι Ajinomoto OmniChem Natural Specialities, Aromsa, Evra, Naturalea, Saltwell και Besmoke, καλύπτει την αρτοποιία, τα έτοιμα γεύματα, το κρέας και τα αλλαντικά, τα σνακ, τα γαλακτοκομικά, τα ποτά και τον κλάδο HO.RE.CA. Το χαρτοφυλάκιό της εστιάζει στην αναμόρφωση συνταγών: μείωση αλατιού, ζάχαρης και λιπαρών, καθαρή ετικέτα, προϊόντα χωρίς αλλεργιογόνα και λειτουργικά τρόφιμα, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας και το Nutri-Score. Η Pastell αποτελεί την πρώτη επιλογή του κλάδου στην Ελλάδα για την ανάπτυξη φυτικών προϊόντων, ενώ το πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο εφαρμογών της υποστηρίζει τους πελάτες με εξατομικευμένες συνταγές, τεχνική υποστήριξη στη σύνθεση και κανονιστική συμμόρφωση.
Η Pastell Solutions είναι ο συνεργάτης μας στην Ελλάδα. Η συνεργασία ξεκινά από την αναμόρφωση. Οι πελάτες της απευθύνονται σε αυτήν για να μειώσουν το αλάτι και να καθαρίσουν την ετικέτα τους, και τα συμπυκνώματα κρεμμυδιού μας προσφέρουν το γευστικό βάθος και το umami που επιτρέπουν στους παραγωγούς να μειώσουν το νάτριο και να αντικαταστήσουν τα ενισχυτικά γεύσης χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. Χάρη στο εργαστήριο εφαρμογών της Pastell, τα συστατικά μας μπορούν να δοκιμαστούν στη συνταγή του ίδιου του πελάτη πριν από την εμπορική παραγωγή, σε προϊόντα κρέατος, έτοιμα γεύματα, σάλτσες και φυτικές εναλλακτικές, όπου το κρεμμύδι χτίζει τη γευστική βάση που συχνά λείπει από τα υποκατάστατα κρέατος. Η υπάρχουσα συνεργασία της με τη Besmoke κάνει την Pastell το φυσικό σπίτι και για το καπνιστό συμπύκνωμα κρεμμυδιού μας.